Menu

Toutes nos préparations sont faites maison, de notre pain au levain naturel, en passant par nos pâtes fraîches réalisées chaque jour, jusqu’à nos glaces et sorbets…

C’est pourquoi notre menu change très régulièrement, ainsi, nous vous prions de considérer ce dernier à titre d’exemple.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question / demande.

Les entrées

Marlin de ligne fumé, pommes de terre & betteraves, crème crue - 21

Salade d’haricots verts, asperges & petits pois, abricots et amandes - 19

Bagna Cauda, légumes du Jardin de la Piboule - 19

Les Plats

Mi cuit de thon de ligne, riz vénéré, vierge hébarcée, asperges - 34

Risotto au safran, petits pois & parmesan 36 mois - 26

Cappelletti maison farcis au jambon fumé, sauge & parmesan, kale, jus de viande - 29

Sélection de fromages

Les Desserts

Brioche Perdue, caramel au Grand Marnier, glace vanille Madagascar - 12

Affogato, glace vanille Madagascar, grué de cacao, noisettes du Piémont - 8