Menu

Toutes nos préparations sont faites maison, de notre pain au levain naturel, en passant par nos pâtes fraîches réalisées chaque jour, jusqu’à nos glaces et sorbets…

C’est pourquoi notre menu change très régulièrement, ainsi, nous vous prions de considérer ce dernier à titre d’exemple.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question / demande.

Les Entrées  

Légumes du Jardin de la Piboule, anchois de Cantabrie, huile d’olive grand cru - 14

Terrine de Campagne, cochon, foies de volaille, Calvados, Cognac & pommes - 16

Poireaux vinaigrette, croûtons briochés, persillade, huile de poireaux - 14

Les Plats  

Bouille de lotte & filet de Mulet de ligne, pommes de terre & navets, persillade - 32

Risotto Butternut et Safran, Parmesan 24 mois, Pistaches de Bronte - 29

Filet de boeuf Charolais sauce au poivre, frites maison & salade verte - 48

Sélection de fromages - 16

Les Desserts  

Mousse au chocolat, noisettes du Piémont, huile d’olive & fleur de sel - 12

Tarte à l’orange amer des Jardins de Grimaud, amandes, sorbet pêche & poire - 12

Riz au lait à la vanille de Madagascar, noisettes & amandes torréfiées - 12

Brioche Perdue au caramel & Grand Marnier & Glace Vanille - 14

Nos légumes nous proviennent du Jardin de la Piboule.

Tous nos prix sont indiqués en euros, TTC. Service compris.