Menu

Toutes nos préparations sont faites maison, de notre pain au levain naturel, en passant par nos pâtes fraîches réalisées chaque jour, jusqu’à nos glaces et sorbets…

C’est pourquoi notre menu change très régulièrement, ainsi, nous vous prions de considérer ce dernier à titre d’exemple.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question / demande.

Les Entrées  

Légumes du Jardin de la Piboule, anchois de Cantabrie, huile d’olive grand cru - 14

Terrine de Campagne, cochon, foies de volaille, Calvados, Cognac & pommes - 16

Soupe à l’oignon au bouillon de boeuf, pain au levain & comté 24 mois - 14

Les Plats  

Mulet de ligne, purée de pommes de terre, racines de persil, kumquat de Grimaud & fumet - 32

Longe de cochon, échalotes confites, courge Bleue de Hongrie, jus - 32

Lasagnes végétariennes, pâtes faites maison, sauce tomate, ricotta, blettes, épinards, Mozza di Buffala, Parmesan, Pecorino, persillade

Sélection de fromages - 16

Les Desserts  

Tarte aux pommes, glace maison au sucre de fleurs de palmier - 12

Crème Caramel à la vanille de Madagascar - 10

Brioche maison perdue, caramel au Grand Marnier, glace maison au sucre de fleurs de palmier

Tous nos prix sont indiqués en euros, TTC. Service compris.