Menu

Toutes nos préparations sont faites maison, de notre pain au levain naturel, en passant par nos pâtes fraîches réalisées chaque jour, jusqu’à nos glaces et sorbets…

C’est pourquoi notre menu change très régulièrement, ainsi, nous vous prions de considérer ce dernier à titre d’exemple.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question / demande.

Les Entrées

Salade de lentilles du Puy, vierge de légumes - 14

Terrine de Campagne au cochon, foie gras, foies de volaille, abricots, Cognac & Calvados - 21

Chinchard fumé, Stracciatella, huile de feuilles de figuiers de Grimaud, sauce aux poivrons - 19

Les Plats

Daurade Coryphène, courgettes & pommes de terre rôties, fumet crémé au miso - 34

Risotto au Safran, sofrito, Pecorino Romano, herbes - 26

Poitrine de boeuf fumée, chou pointu, coleslaw & abricots, sauce barbecue, herbes - 32

Entrecôte Charolaise de 300 grammes, sauce au poivre, frites maison & salade verte - 46

Sélection de fromages - 16

Les Desserts

Tiramisu, Amaretto, Mascarpone, œufs bio de la ferme de Blandine - 12

Mousse au chocolat, noisettes du Piémont, huile d’olive, fleur de sel - 12

Fraises de la Garde, biscuit génoise & Amaretto, pistaches, crème anglaise à la vanille - 12

Nos légumes nous proviennent du Jardin de la Piboule.

Tous nos prix sont indiqués en euros, TTC. Service compris.